Ova salata je nastala kao varijacija na temu Salate sa piletinom, testeninom, šamipinjonima i susamom. Nešto me je mrzelo da se bakćem sa kuvanjem piletine, a imala sam kisele paprike, pa sam rešila da osnovni recept malo izmenim. Rezultat je odličan!
Potrebno je:
Propržiti susam u suvom tiganju, tek da malo zarumeni i ostaviti da se ohladi.
Fusile obariti u slanoj vodi po uputstvu sa kese, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohlade i osuše.
Šampinjone očistiti i kratko prokuvati u slanoj vodi. Kada se ohlade, iseći na kockice i malo rukom iscediti od viška tečnosti.
Suvo meso takođe iseći na kockice, kao i kiselu crvenu papriku. Sve pripremljene sastojke sjediniti i dobro izmešati da se sve ravnomerno rasporedi. Pre služenja rashladiti u frižideru najmanje 8 sati, jer testenina i susam treba da upiju višak tečnosti iz salate, kao i ukuse.
Prijatno!
Potrebno je:
- 500g suvog butnog mesa
- 400g svežih šampinjona
- 100g testenine (fusili)
- 4 veće crvene kisele paprike
- 100g prepečenog susama
- 3 pavlake od 180ml sa 20% mm
- 300ml majoneza
- malo soli za kuvanje pečurki i testenine
Propržiti susam u suvom tiganju, tek da malo zarumeni i ostaviti da se ohladi.
Fusile obariti u slanoj vodi po uputstvu sa kese, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohlade i osuše.
Šampinjone očistiti i kratko prokuvati u slanoj vodi. Kada se ohlade, iseći na kockice i malo rukom iscediti od viška tečnosti.
Suvo meso takođe iseći na kockice, kao i kiselu crvenu papriku. Sve pripremljene sastojke sjediniti i dobro izmešati da se sve ravnomerno rasporedi. Pre služenja rashladiti u frižideru najmanje 8 sati, jer testenina i susam treba da upiju višak tečnosti iz salate, kao i ukuse.
Prijatno!
Jao sto ovo dobro izgleda! Mljac! :)
ОдговориИзбришиi jeste mljac ;)
ИзбришиVolim ovakve salate, meni je to kompletan obrok. Prijatno:)))
ОдговориИзбришиHvala!
ИзбришиTakođe, i meni je kompletan obrok, još kad ima testenine, bude fino zaistno. :)