четвртак, 21. фебруар 2013.

Salata od praziluka i soka od paradajza

Ovomsečna domaćica igrice za blogere kuvare, Ajme koliko nas je, Milica sa bloga Na tanjiru, zadala nam je odličnu temu. Praziluk!

Praziluk jako volim i često ga koristim kao zamenu za običan crni luk kada spremam pite, a jako se lepo uklapa i u prebranac. Takođe mi je omiljeni dodatak za razne prženije sa jajima ali ipak, nekako me najviše asocira na zimu i jednu sasvim običnu salatu koju jedem od malena.
Mama je uvek pravila puno zimnice, pa je tu uvek bilo i dosta soka od paradajza. A gde je paradajz, tu je i luk, u ovom slučaju praziluk. Salata koju možete da jedete preko cele zime a uz koje jelo će vam najviše prijati, to odlučite sami. Kod mene ide maltene uz sve.


Sastojke ću samo navesti, pošto količine zavise od vas. Nema tu ničeg specijalnog da bi moralo da se meri.
Dakle,
Očistite i naseckajte praziluk, pa ga malo posolite i izmešajte. Nalijte sokom od paradajza da ogrezne, izmešajte, probajte da li vam je dovoljno slano, dodajte malo bibera odozgo ako volite i pojedite u slast.

Uz ovaj recept Milici šeljem još dva recepta za pite, gde praziluk daje jako fini šmek filu.

Posna pita od lisnatog testa sa filom od sampinjona 

Pita sa sampinjonima i prazilukom

9 коментара:

  1. Izvrsna ideja za nas koji volimo poriluk u bilo kojem obliku, stanju ili kuhanju:))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ko ne voli praziluk, moze ga zameniti obicnim crnim lukom ali mi je ovako mnogo lepsa salatica.

      Избриши
  2. Одговори
    1. I lekovito :)
      Od ponedeljka se patim s nekim gripom, a sok od paradajza je dobra tecnost kada dobijemo temperaturu, pa plus praziluk sa svojim dobrim osobinama. :)

      Избриши
  3. Jao, gde si se samo setila ove salate, nisam je jela sto godina, to je baka obicno pripremala kad sam bila mladja, pa napravi tako neki fini rucak na brzaka i onda posluzi tu salatu, eto sad si me podsetila.:)))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Bas mi je drago. :)
      Ovo jedem svake zime od malena, a vidim da ljudi mahom ne znaju za salatu, pa resila da postavim. Mislim da je odavno zasluzila post na blogu a eto, sad se fino potrefilo sa igricom.

      Избриши
  4. Ne pamtim kada sam ovo zadnji put jela....verovatno dok sam još bila u Srbiji...ovu salatu jako volim.Hvala ti što si me podsetila na n ju i vratila me malo u mladost.

    ОдговориИзбриши
  5. Mnogo mi je drago zbog toga. :) Napravite je onda obavezno.
    Ja sam je opet danas pravila, sa kupovnim sokom doduse ali nema veze.

    ОдговориИзбриши
  6. Obožavamo ovu salatu, sa prazilukom je najbolja, mada može da prodje i sa crnim lukom. Super je!

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails