субота, 21. август 2010.

Pita sa sirom

Obicna pita, ali posto zene cesto prave odokativno ove obicne stvari, evo recepta:

Potrebno je :

1/2kg tankih kora
4jaja
150ml ulja
150ml kisele vode
1 prasak za pecivo
350g sira po zelji - feta, mladi
soli po ukusu


Paket kora koji najcesce kupujem, obicno ima 16 komada tako da savijem 4 rolata od po 4 kore. 
Umutim jaja zicom, dodam so, ulje, prasak za pecivo, vodu pa sve dobro izmutim i na kraju ubacim izmrvljeni sir. Stavim dve kore, premazem gornju sa 4 pune kasike fila, pa opet dve kore i fil (mazem svaku drugu koru posto su ove kore bas tanusne) i uvijem rolat. Ako su vam kore deblje, uvijajte po 3 kore, ali cete morati prve dve samo malo da poprskate uljem a ovu poslednju fino nafilujte.
Rolate poredjam u manji pleh koji sam prethodno podmazala uljem, tacnije nauljenom papirnom salvetom. Premazem ih rukom sa malo kisele i uljem lepo sa svih strana pa pecem 20-ak min na 200step.

Gotovu pitu prekrijem krpom. Neko poprska pitu vodom, ali ja to ne radim, posto mnogo "padne"pita, specijalno ova sa sirom. Dovoljno je samo prekriti krpom pa ce gornja korica ostati fino krckava.

Нема коментара:

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails